不銹鋼測定液是通過藥水中的化學物質與不銹鋼中的鎳、鉬、鈦等元素反應，生成特定顏色的絡合物，從而得知不銹鋼內的鎳、鉬、鈦的大致含量。例如Ni8藥水，當被測不銹鋼內的鎳含量大于7.5%時,開始顯示顏色。在已知不銹鋼牌號時，我們可以直接用對應的藥水來確認，但在未知牌號時就要用幾種藥水聯合檢測。例如檢測304、310及316，用Mo2可以直接選別316，因為只有此牌號含有鉬，然后可用Ni20來區別304與310。注意，如果直接用Ni8藥水來檢測的話，這三種不銹鋼都會顯色，因為三者的鎳含量均在8%以上。所以在實際應用中選擇適合的藥水和適合的檢測順序也是非常重要的。